胶原蛋白是什么？

胶原蛋白的特征是一个整齐的结构基序列，其中三个平行的多肽链相互缠绕，交错形成一个右旋的三螺旋。在动物中，称为原胶原蛋白(tropocollagen)的单个胶原三螺旋以复杂的分层方式组装，在组织、骨骼和基底膜中形成巨大的纤维组织。

胶原蛋白(Collagen)是哺乳动物中含量最丰富的蛋白质(约占30%)，胶原蛋白因其结构有助于组织结构维持机械性能、组织和形状，因此不同型的胶原蛋白可能分别对于我们皮肤或是软骨关节会有益处[2]。

人体内胶原蛋白有哪几型？

一般人体内常见的胶原蛋白，(1)主要由第一型胶原蛋白(除软骨外的所有纤维组织)形成的胶原纤维，和 (2)主要由第二型胶原蛋白(软骨)形成的胶原纤维，其二者的结构略有不同[5]。

一般来说，人体内所含有的胶原蛋白，大于90%的胶原蛋白是第一型胶原蛋白(Type I Collagen)。构成软骨组织的主要来说为第二型胶原蛋白(Type II Collagen)，另外为第三型胶原蛋白(Type III Collagen)，主要存在于血管及内脏，与第一型胶原蛋白的结构非常相似[2]。

第一型胶原蛋白

可为骨骼、肌腱、韧带和皮肤等组织提供强度和弹性的功能完整性，肌腱和韧带中第一型胶原蛋白相对丰富，皮肤中的弹性蛋白和脂质等非胶原蛋白含量比肌腱多[6]。

第二型胶原蛋白

主要多被应用于预防及改善骨关节炎(osteoarthritis)的发生，一动物研究指出，摄取由鸡软骨中萃取出的第二型胶原蛋白，可以有效改善老鼠受伤之膝关节的机械功能并防止其关节软骨过度退化[7]。

胶原蛋白的功效有哪些？

1. 抗癌的功效

   许多关于细胞外基质的研究指出，第一型胶原蛋白能够限制癌细胞的增殖。

   黑色素瘤细胞对源自纤维状胶原蛋白的生长调节信号是有反应的，纤维状胶原蛋白存在的情况下可以阻止黑色素瘤细胞的细胞周期进程，意即可抑制癌细胞生长，但不直接影响细胞凋亡[8]

   纤维状胶原蛋白能抑制人类非小细肺癌细胞的生长周期之情况[9]

   有研究整合各项实验发现，必须是第一型胶原蛋白存在的情况下，肿瘤细胞增殖才会受到限制[10]。

    

2. 有助保持皮肤弹性及保湿

   胶原蛋白在真皮层中以两种不同的形式起作用：

   1. 游离胺基酸为胶原蛋白和弹性蛋白纤维的形成提供了基底。
   2. 胶原蛋白胜肽作为搭配，与纤维母细胞膜上的受体结合以刺激新胶原蛋白、弹性蛋白和玻尿酸的产生[11]。

   临床研究显示连续补充8周胶原蛋白补充剂后，显著增加皮肤水分，且在连续补充4周后，真皮中的胶原蛋白密度显著增加，真皮层中胶原蛋白层的碎裂也显著减少，这两种效果在12周后持续存在，结论指出补充胶原蛋白可有效改善皮肤老化[12]。

    

3. 改善骨质疏松

   胶原蛋白在身体的几个器官中具有重要的结构功能，尤其是在骨骼和软骨中。

   研究发现，给予小鼠每公斤体重含有10公克或25公克水解胶原蛋白的饮食，连续喂养12周，喂食25公克水解胶原蛋白饮食的小鼠的骨强度显著增加且骨矿物质密度更高，显示水解胶原蛋白对骨代谢有正面的影响，对于改善骨质疏松是有帮助的[14]。

   另一研究也证明小鼠连续4周，每日依照体重摄取不同量的胶原蛋白，摄取最高量胶原蛋白的组别，其股骨的骨密度显著高于其他组，口服胶原蛋白对骨代谢是有好的影响[15]。

    

4. 改善骨关节炎

   第一型胶原蛋白对骨关节炎具软骨保护、抗炎作用与减缓疼痛的效果。

   前瞻性、随机、双盲的临床研究，针对患有轻度至中度膝关节骨关节炎的老年女性做研究，结果发现持续六个月口服8公克胶原蛋白后，可显著减轻关节疼痛并改善身体活动能力[16]。

   另一动物研究发现，小鼠在右膝上诱发半月板韧带损伤后每日额外补充第一型胶原蛋白，在受伤的膝关节中观察到软骨保护作用，并分别在受伤后第3周和第12周时，观察到软骨面积、软骨细胞数量和蛋白多糖基质也会随着补充的胶原蛋白越多而变得越多，表示口服剂量越多软骨恢复情况越好[17]。

延伸阅读：PTT、Dcard胶原蛋白推荐品牌Top5！功效评比、选购要点

哪些食物含有(一型)胶原蛋白？

我们可以透过一般饮食来摄取胶原蛋白，胶原蛋白最丰富的来源是猪皮、牛皮、猪软骨、牛软骨、鸡脚、鸡皮等[18]；除此之外胶原蛋白也有海洋性的来源，鱼类和其他无脊椎动物，例如鱼皮、水母（海蜇皮），也都是我们可以摄取胶原蛋白的来源[19]。

但要注意从食物中摄取到胶原蛋白的过程，也会摄取过多的热量、胆固醇和油脂。许多现代人都三餐在外，要靠饮食就摄取足够的胶原蛋白可能不是一件容易的事情，现在有许多保健食品直接提供胶原蛋白的补充剂，能让我们达到想要的健康需求又无健康的负担。

胶原蛋白怎么吃、何时吃？

研究指出连续补充8至12周的胶原蛋白，摄取量在2.5-10公克对于皮肤健康即可有显著效果[20][21]。

胶原蛋白建议于空腹的时候摄取，吸收较好，但有少数研究指出摄取胶原蛋白后会出现些许胃肠道不适感，如：饱腹感或令人不快的味道[22]，因此若是消化较不好的民众则建议可以在餐后摄取。

另外在摄取胶原蛋白时建议可以搭备配维生素C，因为维生素C在胶原蛋白合成的过程中扮演重要的角色，胶原蛋白的合成与修复时需要足够的维生素C来协助，因此摄取足够的维生素C也是很重要的[23]。

吃的胶原蛋白有副作用与禁忌吗？

胶原蛋白也是蛋白质类的一种，若是有肾脏功能不佳者，建议与医师、营养师咨询讨论后再使用。除此之外，基本上摄取胶原蛋白无特别之副作用。

擦的胶原蛋白有用吗？和吃的胶原蛋白哪个好？

研究指出物质之分子量小于500 Dalton(道尔顿，原子质量单位)才可以由皮肤直接吸收，若物质的分子量若太大的话会连皮肤表皮层都无法通过，更无法达抵达真皮层，而胶原蛋白未经过水解前的分子结构很大(约100,000-300,000道尔顿)，所以胶原蛋白是无法透过用擦的让皮肤吸收抵达真皮层来促进胶原蛋白增生，顶多只有保湿的功能[24] [25] [26]。

想要促进皮肤健康，建议以口服胶原蛋白的方式来补充。 口服胶原蛋白经肠胃道分解吸收后，可以显著增加皮肤的保湿性，且真皮层的胶原蛋白密度也显著增加，有效改善皮肤老化[11] [12]。

〈胶原蛋白怎么吃？胶原蛋白4个功效(好处)与副作用〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

胶原蛋白挑选原则

1. 胶原蛋白分子量大小

   胶原蛋白吸收容易度关键是分子量大小，食用胶原蛋白产品多落在2000-5000 Da（道耳吞）间，越小的胶原蛋白胜肽，当然越好吸收，因此在挑选胶原蛋白产品时，应注意是否有标示分子量大小。

    

2. 胶原蛋白含量

   许多研究都指出连续补充8至12周的胶原蛋白，摄取量在2.5-10公克对于皮肤健康即可有显著效果[8][9]。

   各家胶原蛋白产品建议补充量其实差异很大，这是因为如果分子稍大（如日本知名的Wellnex®胶原蛋白）则需补充5000 mg才能达到研究有效剂量，而分子量较小的德国VERISOL®胶原蛋白胜肽，则仅需2500 mg就能达到有效量。因此不必盲目追求一定要补充日本的POOG胶原蛋白。

    

3. 复方成份

   肌肤的结构有相当多层，就像盖房子一般，胶原蛋白功效就是先帮肌肤打好地基，搭配维生素C促进胶原蛋白吸收，在这个基础上，帮地基加上砖块（玻尿酸）与水泥（神经醯胺）来保湿保水，使肌肤纹理更平整，以及能促进循环与维持皮肤健康的维生素E、锌才算是好的配方。

   此外，有些产品也会添加能调节生理机能的蜂王乳，帮助女性调整随着年龄增长而失去平衡的荷尔蒙，能让胶原蛋白产品发挥完整功效。

胶原蛋白推荐一起吃的复方成份

1. 胶原蛋白搭配玻尿酸

   玻尿酸存在于你的皮肤中，它与水结合，有助于保持水份[3][4]。 在伤口愈合中有关键作用，当需要修复受损时玻尿酸浓度即会增加 [5]

   延伸阅读：玻尿酸是什么？吃的擦的哪个好？ 7种功效、副作用一次看

    

2. 胶原蛋白搭配神经醯胺

   神经醯胺（Ceramide），又称赛洛美，最主要的功能是将细胞结合在一起，并有助于皮肤保水。研究发现补充神经醯胺可改善皮肤发炎症状并减少伴随细胞因子的过敏反应[6]。

   延伸阅读：神经醯胺(赛洛美)是什么？神经醯胺3种功效与副作用

    

3. 胶原蛋白搭配蜂王乳

   蜂王乳可用于改善更年期症状，研究显示，更年期妇女补充蜂王乳，对于热潮红、焦虑、疲劳、肩颈、腰部疼痛等更年期症状有改善效果。

   在皮肤保养上，蜂王乳具有刺激胶原蛋白产生的能力，可通过增强皮肤细胞产生胶原蛋白，保护皮肤避免受到紫外线引起的光老化[7]。

   延伸阅读：女性保健圣品蜂王乳的5大功效与副作用

    

4. 必须维生素：维他命C、维他命E、锌

   • 维生素C能帮助胶原蛋白吸收与生成，并具有帮助伤口愈合的功效。
   • 维生素E能促进雌激素分泌，并且其抗氧化力，能帮助增强皮肤的抵抗力，帮助抵御强光与自由基的伤害。
   • 锌是参与伤口修复的过程的重要元素，在皮肤屏障受损时，对锌的需求会增加。

PTT、Dcard 6款热门胶原蛋白推荐评比

1. 大研生医极妍蜂王乳胶原蛋白粉包

   

   • 剂型：粉包
   • 胶原蛋白专利：德国VERISOL®胶原蛋白胜肽
   • 胶原蛋白所需有效量：2500 mg
   • 分子量大小：2000 Da
   • 复方成份：蜂王乳、玻尿酸（透明质酸）、神经醯胺
   • 维生素添加：维生素C、维生素E、锌

    

2. M2美度 22LAB超能胶原饮

   

   • 剂型：单包饮品
   • 胶原蛋白专利：韩国专利胶原蛋白
   • 胶原蛋白所需有效量：6000 mg
   • 分子量大小：1000 Da
   • 复方成份：水果浓缩汁、蚕丝蛋白、神经醯胺
   • 维生素添加：维生素C

    

3. 三得利 Milcolla 蜜露珂娜

   

   • 剂型：粉包
   • 胶原蛋白专利：日本Wellnex®胶原蛋白
   • 胶原蛋白所需有效量：5000 mg
   • 分子量大小：2000-3000 Da
   • 复方成份：神经醯胺、鲑鱼鼻软骨、弹性蛋白
   • 维生素添加：维生素C

    

4. Angel LaLa 天使娜拉EX胶原蛋白粉

   

   • 剂型：粉包
   • 胶原蛋白专利：日本Wellnex®胶原蛋白
   • 胶原蛋白所需有效量：6000 mg
   • 分子量大小：2000-3000 Da
   • 复方成份：神经醯胺、鲑鱼精巢、珍珠粉、玻尿酸、蚕丝蛋白、蛋白聚糖
   • 维生素添加：维生素C

    

5. 义美真猪胶原蛋白

   

   • 剂型：大包装粉剂
   • 胶原蛋白专利：欧洲专利酵素水解胶原蛋白粉
   • 胶原蛋白所需有效量：5000-10,000 mg
   • 分子量大小：2000 Da
   • 复方成份：无
   • 维生素添加：无

    

6. DV丽彤醇养妍

   

   • 剂型：单包饮品
   • 胶原蛋白专利：无标示
   • 胶原蛋白所需有效量：无标示
   • 分子量大小：无标示
   • 复方成份：谷胱甘肽、红酒萃取物、综合莓浓缩汁
   • 维生素添加：—

以下整理市售热门的6款胶原蛋白，评比分子量大小、含量以及复方成份等内容来帮助挑选。 （资讯整理字各品牌盒装标示与官网资讯，如有更改请来信告知本团队）

产品名称	大研生医 极妍蜂王乳胶原蛋白粉包	m2 22 LAB超能胶原饮	三得利 Milcolla 蜜露珂娜	Angel LaLa 天使娜拉EX胶原蛋白粉	义美 真猪胶原蛋白	DV丽彤 醇养妍
产品图
剂型	粉包	单包饮品	粉包	粉包	大包装粉剂	单包饮品
胶原蛋白专利	德国VERISOL®胶原蛋白胜肽	韩国胶原蛋白胜肽	日本Wellnex®胶原蛋白	日本Wellnex®胶原蛋白	欧洲专利酵素水解胶原蛋白粉	无标示
胶原蛋白 所需有效量	2500 mg	6000 mg	5000 mg	6000 mg	5000-10,000 mg	无标示
分子量大小	2000 Da	1000 Da	2000-3000 Da	2000-3000 Da	2000 Da	无标示
复方成份	蜂王乳、玻尿酸（透明质酸）、神经醯胺	水果浓缩汁、蚕丝蛋白、神经醯胺	神经醯胺、鲑鱼鼻软骨、弹性蛋白	神经醯胺、鲑鱼精巢、珍珠粉、玻尿酸、蚕丝蛋白、蛋白聚糖	无	谷胱甘肽、红酒萃取物、综合莓浓缩汁
维生素添加	维生素C、维生素E、锌	维生素C	维生素C	维生素C	无	—

胶原蛋白介绍

胶原蛋白是人体内重要的蛋白质，为多肽链互相缠绕而成的螺旋结构，广泛存在于许多组织内，属于纤维性蛋白，构筑起骨骼、软骨、皮肤基底膜中结构组织，提供支撑力。

胶原蛋白主要有三种，结构也不同，根据不同部位中所使用的不同材料，所需要的胶原蛋白种类也有差异。

• 第一型胶原蛋白（Type I Collagen）

  第一型胶原蛋白占体内胶原蛋白90%，主要用于骨骼、肌腱、皮肤组织，提供支撑与弹性。

• 第二型胶原蛋白（Type II Collagen）

  第二型胶原蛋白为构成软骨组织为主的胶原蛋白。

• 第三型胶原蛋白（Type III Collagen）

  第三型为构成血管、内脏为主，结构与第一型胶原蛋白较为类似。

第一型胶原蛋白功效

本文针对美容保养为主的第一型胶原蛋白来做探讨及介绍，以下为第一型胶原蛋白的实证2大功效：

1. 维持肌肤弹性

   一临床研究中，在连续补充4周后，真皮层中的胶原蛋白密度显著增加，且真皮层中胶原蛋白层的碎裂也显著减少，且可持续至少3个月，显示补充胶原蛋白可有效改善皮肤老化[1]。

   胶原蛋白胜肽，会与纤维母细胞膜上的受体结合，并刺激新的胶原蛋白、弹性蛋白和玻尿酸产生[2]

   延伸阅读：胶原蛋白4个功效(好处)与副作用

    

2. 增加皮肤保湿度及含水量

   在临床研究中，连续补充8周胶原蛋白，显著增加皮肤水合作用，意即皮肤水分增加，并可维持3个月以上[1]。

   胶原蛋白会随着年龄增加而流失，皮肤因此失去弹性、水分与光泽。

   

〈【2026】PTT、Dcard胶原蛋白推荐品牌Top6！功效评比、选购要点〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

维生素 D 是什么？

维生素 D 是脂溶性维生素，体内合成与动物性食物提供的形式是维生素 D₃(又称胆钙化醇 cholecalciferol)，植物性食物提供的则是维生素 D2(又称麦角钙化醇 ergocalciferol)。

一般来说，人体内的维生素 D 主要来源是透过日照(特别是 UVB 辐射) 的化学反应在表皮皮肤下层合成的，一天只要暴露在阳光下10~30分钟即可合成一天足够的维生素 D₃，如果日照不足的话，也可藉由饮食将维生素 D 摄取进体内。

不过不论是经由饮食获得或是皮肤合成的维生素 D，都是需要经过肝脏与肾脏将其转化为具有生理活性的维生素 D 才能被使用的。而活化的维生素 D 对体内钙的代谢与平衡具有相当重要的角色。早期发现当缺乏维生素 D 时，会导致儿童成长中骨骼沉积的钙质不足，而使骨密度降低，从而容易弯曲变形，造成佝偻病 (ricket) 的发生。

目前美国及欧盟都是以目标血清内钙二醇（25-hydroxyvitamin D）的浓度达到50 nmol/L（或20 ng/mL）时，可保障成人骨骼健康与降低骨折风险最低 [2][3][4][5]。

维生素 D 被推荐的实证功效(好处)有哪些？

1. 治疗佝偻病和软骨症

   1824 年就有人发现服用鱼肝油可以对佝偻病起到很好的治疗作用，但当时并不知道到底是鱼肝油中的什么成份起到的效果。直到1922 年，科学家Elmer McCollum 才确认是鱼肝油中的维生素 D。现今医疗院所都会使用维他命 D 作为预防与治疗佝偻病和软骨症的方法[6] [7]。

    

2. 与钙合并使用预防骨质疏松

   统整53次临床试验，共包含91791位受试者，发现维生素 D 和钙补充剂合并使用，可防止髋关节或任何类型的骨折，但如果只服用维他命 D 是不能预防骨折的 [8]。

    

3. 对抗多种疾病

   可降低癌症、多发性硬化症、异位性皮肤炎、第一及第二型糖尿病的危险、罹患心脏病的风险、罹患流感的可能性等等，帮助增进各年龄层的健康 [9] [10] [11] [12] [13]。

    

4. 可能帮助减轻忧郁症

   维生素 D 可能在调节情绪和防止忧郁方面有起重要作用。有研究发现服用维生素 D 补充剂，对忧郁症患者的症状是有所改善的。此外，针对纤维肌痛 (fibromyalgia) 患者的研究中，发现有焦虑和抑郁症症状的人普遍缺乏维生素 D [14] [15]。

    

5. 可能促进减肥

   有研究发现额外的补充钙加维生素 D 具有抑制食欲的作用；在另一篇文献中也发现，每日服用钙加维生素 D 的人，比对照组服用安慰剂的人体重减轻更多 [16] [17] [18]。

维生素D有副作用吗？

成人长期服用超过 4000 IU（=100 微克）高剂量的维生素 D 是不安全的，可能导致血液中钙的含量过高。副作用包括虚弱、疲劳、嗜睡、头痛、食欲不振、口干、金属味、恶心、呕吐等等症状。若是短期治疗维生素 D 缺乏症而使用高剂量维生素D应在医疗院所的监督之下进行，避免自行服用 [19] [20] [21] [22]，口服维生素 D 美国膳食营养以每日建议剂量 :

1. 1岁以下婴儿：400IU（=10微克）
2. 1~70岁：600IU（=15微克）
3. 71岁以上：800IU（=20微克）

以上是安全且可以满足97.5％健康人的需求。

〈维他命D的7大功效与副作用(长期服用者千万要注意)〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

维生素Ｃ缺乏的健康影响

维生素C在体内参与许多生化代谢，具抗氧化能力，有助免疫功能正常运作[1]。在一些族群中，会因身体状况，让维生素C消耗量比一般人高，容易发生缺乏维生素C的情况，像是抽烟、胃肠道疾病、癌症、饮食不均衡等。

维生素C缺乏会导致坏血病(Scurvy)，会出现贫血、牙龈出血、瘀伤和伤口愈合不良等症状[2]。疫情当下，有许多研究更把维生素C应用在帮助治疗COVID-19患者，特别是针对发炎状态与血管损伤的情况[3]。

维生素Ｃ的功效

1. 增强免疫力

   由于维生素C具有良好的抗氧化能力，在免疫功能中也扮演重要的角色。研究发现维生素C能帮助预防一些疾病的发生，像是是感冒；维生素C可以调节B细胞和T细胞；具有抗菌和抗病毒的作用；此外，还能够帮助维持上皮细胞的完整性，抵抗病原体进入人体[4]。

   一项临床研究，研究对象为马拉松运动员、滑雪运动员和暴露于极端体育锻炼或寒冷环境的士兵，给予他们每天饮食之外，额外补充250毫克至1000毫克的维生素C，发现可以将感冒发病率降低50% [5]。其他研究也指出补充维生素C可缩短一般人感冒病程并减缓症状[6]。

    

2. 预防癌症

   许多研究观察到，饮食中维生素C的摄取量与肺癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌、口腔癌、咽喉癌以及食道癌之间存在负相关，显示维生素C有潜在预防癌症的能力 [7][8]。

    

3. 保护心血管

   流行病学研究发现大量摄入水果和蔬菜能降低心血管疾病的罹患风险，与饮食中抗氧化营养素有关[9]。除了抗氧化特性外，维生素C可改善一氧化氮的产生和血管舒张，并减少血管平滑肌细胞死亡，防止动脉粥样硬化的状况，对于心血管有保护的功效[10]。

    

4. 帮助胶原蛋白作用

   维生素C可刺激胶原蛋白的生成，主要是I型和III型胶原蛋，随着年龄增长合成能力会下降。维生素C还能够抑制黑色素生成、帮助伤口愈合等[11][12]。

维他命Ｃ什么时候吃

维他命Ｃ适合于餐后吃，因维他命C可以帮助铁质吸收，同时，维生素C与Q10能一起参与合成胶原蛋白的反应，因此在餐后食用，有助于其他营养素的吸收度。

有些肠胃敏感的人，空腹时服用高剂量的维生素C会有胃痛、腹泻的反应，这类族群应避免选择口含锭、发泡锭等剂型，并挑选缓释型的他命C，拉长释放与吸收的时间，才不会让维生素C剂量太高，影响肠胃道渗透压。

维生素Ｃ发泡锭好吗？

维他命Ｃ发泡锭虽然方便、好喝，但发泡锭为了快速溶解与起泡，会加碱性碳酸盐类，像是碳酸氢钠、碳酸氢钾、小苏打等，而胃部消化环境为酸性，所以饮用发泡锭类的碱性饮品，反而会中和胃酸、影响肠胃道，不利于消化吸收。如果是原本就容易消化不良、消化液分泌不足的长辈族群，就更容易出现肠胃不适的状况。

此外，还有维他命C发泡锭内的碳酸成分也容易造成牙齿酸蚀，如果是有牙周、龋齿问题，也尽量选择发泡锭以外的剂型补充。

维生素Ｃ高的水果有哪些？

维生素Ｃ在天然的水果中含量丰富，每日至少一份水果，能有效摄取与补充，以下即整理每份水果（100g计算）中所含的维生素Ｃ含量。

1. 芭乐：130-220 mg
2. 释迦：100 mg
3. 龙眼：90-100 mg
4. 枣子：90-100 mg
5. 奇异果：70-90 mg
6. 木瓜：70-80 mg
7. 柳橙：70-80 mg
8. 草莓：70 mg
9. 柚子：50-60 mg
10. 柠檬：30-40 mg

挑选维生素Ｃ的3大要点？

1. 挑选高剂量单位

   根据卫福部建议，一般成年人维生素C之每日建议摄取量为100毫克，上限为2000毫克；目前市面上有许多高剂量的维生素C补充剂，而根据大部分的研究均指出，补充高剂量1000–4000毫克维生素C是非常安全的[13]。而目前食药物署的规范为，胶囊锭剂产品中维生素C添加量为每日上限1000毫克，所以在选择产品时可挑选每份的维生素C含量1000毫克的产品[14]。在一些研究中，有发现给予大剂量的维生素C对于癌症的预防，甚至治疗都是有帮助的[15]。临床研究给予COVID-19病人补充高剂量的维生素C，结果发现可降低死亡风险，以及体内含氧量可改善许多，且没有不适的报告反应[16]。因此建议可选择高剂量的维生素C产品维持健康状态。

    

2. 挑选缓释剂型

   在挑选高剂量维生素Ｃ产品时，可以选择以缓释剂型提供的产品，能够让维生素Ｃ在体内缓慢、匀速地进行释放，减缓高剂量维生素Ｃ对肠胃的刺激而导致拉肚子，也更能维持体内维生素C的有效浓度[17]。

    

3. 有第三方检验

   在挑选维生素C产品时，务必确认品牌有第三方检验单位的检测报告，例如：重金属、塑化剂等检验报告，保障产品原料与制程中没有受到污染，有良好的品质，能让我们在挑选时更加安心。

2024最新5款市售维生素Ｃ排行榜

1. 大研生医 维生素C缓释膜衣锭

   

   • 单颗维生素C剂量：500毫克
   • 剂型：缓释锭
   • 数量：60锭

    

2. 澳佳宝 维生素C1000

   

   • 单颗维生素C剂量：1000毫克
   • 剂型：膜衣锭
   • 数量：60锭

    

3. DHC 维生素Ｃ

   

   • 单颗维生素C剂量：500毫克
   • 剂型：硬胶囊
   • 数量：30锭

    

4. 善存 维他命C甜嚼锭

   

   • 单颗维生素C剂量：500毫克
   • 剂型：口嚼锭
   • 数量：30锭

    

5. 日本味王 高单位维他命C

   

   • 单颗维生素C剂量：500毫克
   • 剂型：口含锭
   • 数量：60锭

最新5款市售维生素Ｃ比较表

品牌	大研生医 维生素C缓释膜衣锭	澳佳宝 维生素C1000	DHC 维生素Ｃ	善存 维他命C甜嚼锭	日本味王 高单位维他命C
产品图
单颗维生素C剂量	500毫克	1000毫克	500毫克	500毫克	500毫克
剂型	缓释锭	膜衣锭	硬胶囊	口嚼锭	口含锭
数量	60锭	60锭	30粒	30锭	60锭

大多数人从一般饮食中难获得足够的维生素C，且在高压环境求生存，维生素C消耗更快，部维生素C缺乏的情况是人人都有可能，如果有慢性病和不良的生活习惯，都有可能造成维生素C的缺乏。因此，建议可以依照上述提供选择资讯，帮助你挑选到合适的维生素C补充剂，达到你追求的健康需求。

〈【2026】防疫、确诊补充维生素C怎么挑选？市售5大维他命C推荐与比较〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

GABA是什么？

GABA的全名为Gamma-aminobutyric acid（γ-氨基丁酸），广泛分布于植物、动物和微生物。天然的GABA最初是在马铃薯中发现，于1883年被首次合成，因有保健功效，现代人便开始摄取添加GABA的产品，如：茶品、巧克力、豆制品等，来达到特定的健康效益。

在美国GABA可作为膳食补充剂来销售，预估到2026年底，GABA营膳食补充剂的全球市场规模将从2019年的3800万美元大幅增加到5000 万美元[1]。

GABA有什么功效？

研究发现GABA是哺乳动物中枢神经系统中的主要抑制性神经递质[1]，在大脑代谢中扮演着重要作用。 GABA通过与GABA受体结合，调节神经元的活动，影响睡眠的调控机制。

当GABA与受体结合时，会增加氯离子通道的开放，使细胞内氯离子浓度增加，从而抑制神经元的活动。这种抑制作用有助于诱导和维持非快速眼动（NREM）睡眠，并减少快速眼动（REM）睡眠的发生。 [21]

GABA已经在许多临床研究中发现可以减轻压力、改善情绪方面的作用，并且广泛应用于帮助入睡的使用上[2]，除此之外还包括抗高血压、抗糖尿病、抗癌、抗氧化、抗炎、抗微生物、和抗过敏等[3]。

1. GABA功效1、能帮助睡眠

   缩短入睡时间：GABA可以促进放松、帮助睡眠品质。

   以下为临床研究结果，皆提供了GABA可以帮助快速入睡且增加睡眠质量的结果，也没有发现有严重副作用，显示了GABA补充的安全性。

   给予失眠患者补充GABA（由糙米胚芽中萃取，每天300毫克），为期四周，结果发现入睡时间显著缩短，睡眠效率也发现显著增加[4]。

   每天睡前饮用250毫升富含GABA的茶（181毫克/100 公克）可减轻失眠症状，提高睡眠效率并减少入睡时间[5]。

   摄取100 毫克GABA可以显著缩短5.3分钟入睡时间，表示GABA可以帮助人们快速入睡[6]。

    

2. GABA功效2、改善焦虑情绪与压力

   研究指出GABA对压力、焦虑和忧郁有正面的影响。

   临床研究，受试者摄取富含GABA的茶饮，十分钟后受试者心电图纪录，发现即时压力评分显著下降并且心率变异（HRV, heart rate variability）也显著改善，这表示患有急性压力的族群改善焦虑的情绪能力提升[7]。

   回溯性研究中，探讨PTSD（创伤后压力症）患者血中GABA浓度与重度忧郁症情形，结果发现，在第6周和1年时，其血中平均GABA浓度高者，多列入未符合编制为PTSD收案对象，研究推断，血中GABA浓度高于0.20 mmol/ml可预防慢性PTSD，并可用于评估重大创伤恢复的其中一项指标[8] 。

    

3. GABA功效3、调节忧郁情绪

   体内GABA的浓度、GABA传讯异常等与忧郁症有关联性，并且临床证据发现GABA受体是忧郁症和焦虑症的治疗方向之一[9]。

   分析研究发现，情绪障碍患者的血中GABA浓度显著低于健康人群[10]。

   一回溯性研究结果指出，重度忧郁症患者的血中GABA浓度显著低于未患忧郁症的个案[11]。

    

4. GABA功效4、能改善血压

   GABA参与调节多种神经传递和生理功能，且具有抗高血压及调节心血管功能。

   临床研究中，给予高血压患者补充GABA（20毫克），每日两次共12周，结果发现血压显著下降，并无不良反应[12]。

   另一临床中，给予高血压患者摄取添加GABA的乳制品，持续12周，血压在2至4周内即显著下降，12周后受试者的收缩压平均下降17.4 mmHg，舒张压平均下降7.2 mmHg，两者皆显著低于对照组[13]。

哪些食物含有GABA?

天然来源：植物中的GABA来源主要由谷胺酸（glutamic acid）转换而来，在糙米胚芽、发芽的豆类、燕麦、小麦、大麦、菠菜等植物中被发现[14]。植物在受到环境和其他压力后，GABA会显著增加[15]< /a>。

此外，在一些发酵食品中，GABA 的含量要高得多，例如传统的韩国食品泡菜、日本绿茶叶等皆含有高量的GABA，而其他乳酸发酵食品，如腌肉和奶酪，也发现含有大量的GABA[16]。

商业来源使用的GABA主要有三种：（1）微生物发酵、（2）酵素催化、（3）化学合成，而酵素催化和化学合成GABA的步骤通常很昂贵，会产生不需要的副产物，并且需要使用溶剂，使得化学合成不利于商业化[17] ，此两种来源台湾还未经许可使用。

目前市售的GABA营养补充剂多为微生物发酵而成，来源有麸醯胺酸发酵来源、米发酵来源等。

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GABA适合搭配的营养素

人体中的GABA可以在脑内自己合成，藉由酶与辅因子来转化麸胺酸Glutamate，这个催化的过程中维生素B6即为其中的一种辅酶，所以补充维生素B6能帮助GABA的转化过程，间接透过GABA来达到促进神经安定的功效。 [22]

在睡眠与安定过程中，有另外一项重要的成分，即为色胺酸（L-Theanine，L-色胺酸），色胺酸虽然与GABA的合成不直接相关，但色氨酸是合成5-羟色胺酸（又称5-HTP，为血清素的前驱物）的重要成分，是一种重要的神经传递物质，参与调节情绪、睡眠和其他生理过程[23]，因此如果要透过补充GABA来放松与帮助睡眠的话，有添加L-色胺酸，兼顾另一条睡眠路径的产品理论上应该会更有效。

维生素B6

B6会参与GABA合成的过程，维生素B6也是维持神经健康的重要维生素，在五谷杂粮、肉类中都有B6。

L-色胺酸

色胺酸是血清素及褪黑激素的前驱物，而这两种激素对于调控生理时钟与情绪相当重要，如果想调节睡眠及情绪稳定，除了GABA外，色胺酸也能一起发挥作用。

矿物质钙、镁

钙及镁是稳定神经传导的重要成分，也和肌肉放松有关，此外，镁也能作用于GABA受体，达到镇定功效，进而稳定睡眠。

芝麻素

芝麻素具有强抗氧化力，研究显示对肝脏修复有帮助，具有抗疲劳的功效。

洋甘菊、芦笋

洋甘菊、芦笋萃取物，原本就是具有帮助镇静，舒缓压力的草本，应用历史悠久，过往都是应用于茶类，饭后饮用能帮助消化，缓解紧张，现在的萃取物成分已将功效成份提取出来，再更小的剂量下，就能发挥相应的功效。

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GABA谁适合吃？

如果透过调整饮食习惯，仍无法有效调节情绪及睡眠情形的族群，可咨询医师和营养师是否适合补充GABA。

1. 睡眠障碍：入睡困难、睡眠质量不佳者。
2. 情绪困扰：经常感到沮丧忧郁，精神容易紧张。
3. 高压力者：需要放松、舒缓情绪，以及需要专注力的族群。
4. 高血压：虽然血压与GABA间的作用关系尚待更多研究厘清，但现有研究结果发现，补充GABA对降低血压有显著结果。

GABA什么时间吃

GABA建议于睡前半小时至一小时前补充，有助放松情绪和睡眠。 [19]

GABA摄取量要多少、有副作用吗？

近年来，GABA在许多国家可以作为保健品贩售，不同国家建议摄取量略有不同，以下即整理较为安全的GABA摄取量提供参考。

• 美国：美国药典（United States Pharmacopeia）临床评估：每天补充GABA高达120毫克，持续12周，未有严重不良事件[4]。
• 加拿大：天然和非处方保健品（NNHPD, Natural and Non-prescription Health Products Directorate）针对认知功能产品的专栏，则建议每天摄取50–3000毫克GABA，每次剂量不超过750毫克，不会有摄取过量的问题[18]。
• 台湾：卫生福利部建议GABA摄取量上限为500毫克/日，而针对每种GABA原料来源的规格亦有不同规定。

虽然目前并未发现补充GABA有特别不良反应，但怀孕及哺乳期妇女仍应避免使用。

GABA推荐挑选2大原则

1. GABA剂量：GABA每日可补充300-500毫克。而目前有较多功效性实验所使用的GABA来源为乳酸菌发酵GABA，消费者可在购买时依照成分标示，并咨询医疗专家后使用。
2. GABA搭配复方成份：情绪稳定及睡眠的过程非由单一成分调控，目前研究发现有许多营养素参与其中过程，选择GABA产品时，可挑选含有钙、镁、维生素B6、L-色胺酸、芝麻素、洋甘菊等复方成份产品，可让营养素发挥综效，会比较容易达到想要的健康效益。

〈GABA是什么？ GABA功效有哪些？能帮助入睡？专家来解答！〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

B群是什么？ B群功效分别有哪些？

B群是维生素B(B vitamins) 的总称，又称为B群维他命，为水溶性维生素，B群在细胞新陈代谢中有着重要作用。

B群中的每一种维生素B，都是辅助代谢过程的辅助因子(cofactor，通常是辅酶 coenzyme)，或者是制造一种辅酶所需的前体。维生素 B 曾经被认为是像维生素 C 那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物。

B群有十二种以上，富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。人体需要的维生素主要有八种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。

维生素 B 群包括：

1. 维生素 B1 (硫胺素)

   对器官的健康生长和功能至关重要，包括大脑和心脏等

2. 维生素 B2 (核黄素)

   可以分解脂肪和药物

3. 维生素 B3 (烟碱酸)

   可以维持健康的皮肤、神经和消化

4. 维生素 B5 (泛酸)

   对大脑和神经系统的健康至关重要

5. 维生素 B6 (抗皮炎维生素)

   有助于身体产生新的红血球，并有助于保持强的大免疫系统

6. 维生素 B7 (生物素)

   对健康的头发、指甲和神经功能至关重要

7. 维生素 B9 (叶酸)

   身体使用叶酸来制造 DNA 和遗传物质，在怀孕期间，叶酸可以降低某些出生缺陷的风险

8. 维生素 B12 (钴胺素)

   身体的神经细胞和血球需要维生素 B12，足够水平的维生素 B12 还可预防恶性贫血 [1] [2] [3] [4] [5]。

延伸阅读：B群推荐怎么挑？ 9款维他命B推荐，4大原则找到最适合的维生素B

摄取B群实证研究、好处有哪些？

1. B群帮助减轻压力、提升情绪

   维生素 B 群通常用于减轻疲劳和帮助缓和情绪。

   研究表明，维生素 B 群可以提升精神，提高认知能力 [6] [7] [8]。对 215 名健康男性进行的为期 33 天的研究发现，使用高剂量 B 群维生素和矿物质补充剂治疗可改善一般心理健康和压力，并提高认知测试的表现[9]。

   另一项针对年轻成年人的研究表明，补充含有高水平维生素 B 群的多种维生素 90 天可以减轻压力和精神疲劳 [10]。

    

2. 可以减少焦虑或忧郁的症状

   虽然 B 群维生素补充剂不能治疗精神健康问题，但它们有助于改善抑郁症或焦虑症的症状 [11]。

   一项针对 60 名抑郁症患者的研究显示，与安慰剂相比，使用维生素 B 群治疗 60 天可显著改善抑郁和焦虑症状 [12]。与抗抑郁药物联合使用时，维生素 B 群也可能增强治疗反应。

   一项研究发现，与安慰剂相比，补充有维生素 B12、B6 和叶酸的患者在一年内导致更强的和持续的抗抑郁反应 [13]。某些 B 群维生素 (包括 B12、B6 和叶酸) 的低血液水平与抑郁症的风险增加有关，这就是为什么如果正在经历抑郁症症状，需要排除营养素缺乏的重要性 [14] [15]。

B群补充过量有副作用吗？

食用过量的维他命B 群会导致严重的副作用，应依照建议摄取量补充即可。

• 高剂量维他命B3（烟碱酸）可能导致呕吐、高血糖水平、皮肤潮红甚至肝脏损害[16]。
• 高剂量维他命B6导致神经损伤、光敏感和疼痛的皮肤损伤[17]。
• 高剂量维他命B2（核黄素）使尿液呈亮黄色，虽然变色的尿液可能会令人觉得奇怪，但它并没有危险性[18]。

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〈B群的功效和副作用有哪些？一文看懂维生素B完整介绍〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

色胺酸是什么？

色胺酸是一种必需胺基酸，身体不能合成，只能藉由外在补充，其分子量是所有天然胺基酸中最大的一个，主要的吸收部位在小肠，进入血液后，可由白蛋白协助运送，当运送至需要色胺酸的组织时，色胺酸会与大型中性胺基酸(large neutral amino acids,LNAA)竞争结合位而进入细胞中，进入细胞后的色胺酸主要代谢路径有3条:

第一条kynurenine路径，色胺酸经过此路径可产生维生素B3(烟碱酸)及其衍生物(NAD+、NADH等)，同时还可产生 Kynurenine acid及Quinolinic acid等与神经及免疫相关的代谢产物；第二条路径是血清素路径，透过此路径可生成两项研究相当多的神经传导物质-血清素(serotonin)及褪黑激素(melatonin)；第三条路径是色胺酸还可被胃肠道细菌作用，并透过吲哚(indole)路径产生吲哚及其相关代谢产物。 [1]

色胺酸有哪些功效

早期临床研究发现，饮食中缺乏色胺酸的人容易出现生理、心理及行为上的异常，例如: 动晕症(motion sicknes)、视觉辨识异常(visual discrimination)、认知功能降低、记忆力受损、社交能力较差、情绪不稳及睡眠障碍等症状。 [2]目前色胺酸功能的研究分别在大脑(认知、情绪、睡眠)及免疫领域中有较显著的成果。

• 认知：
  色胺酸的补充可帮助语言及抽象资讯的长期记忆，也有助于提升专注力，不过要食用较多剂量的色胺酸，会产生镇静的效果，影响到心理动作，例如:反射动作(被针刺到后缩手的反应)、技能性动作(骑脚踏车或弹钢琴)。 [3]
• 情绪：
  补充色胺酸具有抗忧郁的效果、舒缓经前情绪不适及提升情绪调节的能力，且此效应在正处于精神压力下的人会更加有感。 [3]
• 社交行为：
  增加脑部血清素浓度与社交行为有正相关，相反的，血清素较低则容易出现侵略性、暴力犯罪、反社会人格，透过色胺酸的补充可增加正向社交行为，例如较友善、热于分享、帮助他人及布施等。 [4]
• 睡眠：
  睡眠障碍除了一般人所熟知的睡不着(入睡困难)外，另外总睡眠时间少、时睡时醒、长期浅眠等都可定义为睡眠障碍。睡眠周期可分成四个阶段，三个非快速动眼期(Non- rapied eye movement,NREM)及一个快速动眼期(rapid eye movement,REM)。色胺酸的补充可提升血浆色胺酸通过血脑屏障(blood–brain barrier,BBB)的机会，进入大脑后的色胺酸再由松果体(pineal body)代谢成褪黑激素(melatonin)以提升睡眠品质。
  目前临床研究中发现，色胺酸的补充可透过增加总睡眠时间、缩短入睡时间、改善非快速动眼期或快速动眼期等达到提升整理睡眠品质。定期补充一定量的色胺酸就可使人产生睡意并缩短入睡时间。 [5]
• 免疫调节：
  许多免疫细胞中存在kynurenine路径的酵素活性；且在病毒、寄生虫感染或发炎状态下，身体会大量消耗色胺酸并增加kynurenine路径相关代谢产物；另外，B细胞及T细胞表面也存在血清素的接受器，而血清素是免疫细胞增殖过程中不可或缺的讯号分子，同时还兼具调节细胞激素的分泌的功能。 [6]

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哪些食物含有色胺酸？

部分干货制品中，虽然含有高量的色胺酸如，大红豆(干重)、奶粉、乳酪粉、鱼干、种子坚果类等，不过干货类食物单次食用量相对少，所以色胺酸的总摄取量不一定比较高，且易摄取到其他食品添加剂及含钠量过高的问题。其他色胺酸含量较高的食物可以从肉类、毛豆、豆干、鸡蛋等获得。

色胺酸何时吃比较好？

蛋白质含量高的食物中，普遍也含有较多的色胺酸，不过因为色胺酸分子量太大，所以整体占比相较于其他胺基酸低；再者，色胺酸与其他大型中性胺基酸(LNAA)会竞争进入细胞，所以补充色胺酸时，应避免与高蛋白食物同时摄取。另外，高碳水化合物补充后，增加胰岛素分泌，进而刺激肌肉蛋白的合成，此时色胺酸以外的胺基酸会优先作为肌肉蛋白合成时的原料，所以相对提升血浆中色胺酸的浓度。因此，色胺酸最佳补充时机，挑选吃完糖类(碳水化合物)的食物后进行补充。 [7]

服用过多色胺酸有副作用吗？

过量的色胺酸会增加肠道中血清素的产生及释放，并加速肠道蠕动而造成腹泻；过量的血清素也会刺激迷走神经而引起恶心及呕吐等症状。临床研究中，色胺酸剂量高达15公克时，鲜少发生急性或慢性的症状，不过有一篇研究发现补充7.5公克色胺酸后，受试者出现恶心及呕吐…等症状[8]。有三类族群使用色胺酸前需谨慎评估，分别是怀孕、哺乳妇、肝肾功能异常及正在服用中枢神经系统药物的患者，请先咨询医疗专业人士。

色胺酸是人体重要的必需胺基酸，许多动物性的制品也都含有它，不过如何使色胺酸的功效发挥到最大化，除了剂量的考量外，需要在补充时机部分也花点心思。透过正确的使用色胺酸，提升与周公连线的品质吧！

〈色胺酸是什么？色胺酸有哪些功效、副作用、食物来源(失眠者不要错过)〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

灵芝是什么？

灵芝属 (学名：Ganoderma) ，又称木灵芝、神芝、芝草、仙草、瑞草，是灵芝科 (Ganodermataceae) 中的一种多孔真菌，灵芝主要用于中药，在中国、日本和其他亚洲国家有着长期用于促进健康和长寿的历史，已被公认为药用超过 2000 年。在「本草纲目」中，李时珍认为灵芝具有治疗效果，如补中益气、增强生命能量、加强心脏功能、增加记忆力和抗衰老等作用。

灵芝的营养组成有哪些？

灵芝的多糖体和三萜类物质被公认为2种最有功效的成份 [1][2]。多糖体是从灵芝子实体、孢子和菌丝体中提取 [3]，它能使身体充满活力并帮助减少毒素，抑制和消除进入体内的致病性入侵者，如病毒、细菌和真菌 (念珠菌)，它还有抗肿瘤和免疫刺激作用。

三萜类物质，已被证明对身体有广泛的有益作用，包括抗氧化、抗发炎、抗高血压、抗细菌、抗病毒、抗哮喘、抗肿瘤、抗人类免疫缺陷病毒、胆固醇平衡、保肝等 [4]。

灵芝被推荐的实证功效、好处有哪些？

灵芝功效一、增强免疫力

食用灵芝可以让身体透过抗体更快抵抗入侵的细菌或病毒来增强免疫系统，减少对身体的伤害。

2009 年研究证实，使用灵芝可以增强患者对感染的免疫反应[5]。灵芝可以强化白血球，当身体检测到细菌和病毒侵入时能够更快地反应，使细菌可以在对我们的身体造成进一步伤害之前被消灭 [6]。

灵芝功效二、使高血压正常化

灵芝中的灵芝酸 B 和 C (ganoderic acid B and C) 可以帮助改善高血压。

多项研究证明灵芝对心血管、高血压有正面的作用，研究人员认为灵芝酸 B 和 C ，可以抑制我们血管中胆固醇的形成和合成[7] [8]。

灵芝功效三、保持肝脏健康强壮

食用灵芝可以帮助维持肝脏健康，可以减少肝脏中的毒素。

自 2000 年以来，已有 30 多项科学研究证明了这一点，同样该研究也发现灵芝可以提高肝脏的再生率[9] [10]。灵芝可以提供全方位的肝脏保护。同时在肝脏受伤的情况下，灵芝会促进肝细胞繁殖，达成修复的目标。

灵芝功效四、帮助治疗癌症

灵芝是众多抗癌食品之一，多糖体体是目前已知具有抗肿瘤特性的成份。

研究表示它们可以保护细胞的 DNA 并防止突变成癌细胞。此外研究发现灵芝中的三萜类物质 (triterpene) 也具有抗癌特性，该成分可帮助去除癌细胞附着到内部细胞来阻止肿瘤生长和繁殖[11] [12]。

灵芝功效五、帮助长寿

灵芝抗衰老效果已被认可和赞扬数千年，古代炼金术士使用灵芝来寻求永生的方式。现代医学也证明了灵芝拥有抗衰老的效果。

2013 年的研究发现，使用灵芝的受试者寿命比没有使用灵芝的寿命长 9％ 到 20％ [13] [14]。灵芝分子中存在的抗氧化剂被认为是让人长寿的原因 [15]。

灵芝功效六、减少落发

使用灵芝可以帮助恢复年轻。具有遗传倾向男性秃发的患者，对头皮中的二氢睪酮敏感，这是雄激素性脱发的主要原因 [16]。

2005 年，日本科学家测试了 19 种不同的蘑菇，包括灵芝，想知道哪种蘑菇最能抑制 5α-还原酶，他们对大鼠肝脏和前列腺微粒体 (microsome) 进行了测试。结果灵芝在所有测试的蘑菇之中，显示出 5α-还原酶减少的最高百分比，介于 70％ 和 80％ 之间[17]。

灵芝功效七、改善认知障碍

许多疾病目前还没有治愈方法，包括阿兹海默症和亨丁顿舞蹈症等。灵芝适合刺激大脑的生长和更快恢复，灵芝的成份可以帮助大脑更顺畅地工作，从而防止暂时或永久性的损害 。

研究发现，灵芝的萃取物能刺激大脑活动，具有一定的神经保护作用，特别是刺激神经生长更快，这是维持大脑健康的重要环节[18] [19]。

灵芝功效八、帮助治疗关节发炎

关节炎是一种常见但未被充分了解的疾病，据记载，实际上有超过 100 种不同的关节炎和关节疾病。灵芝具有抗发炎作用，可以保护关节。

根据研究，灵芝有助于预防和缓解类风湿性关节炎 (rheumatoid arthritis) 和干癣性关节炎 (psoriatic arthritis) 引起的疼痛，它针对导致发炎的自体免疫反应来做到这一点 [20] [21]。如果患有关节炎并想采取摄取保健品来保养的方式，使用灵芝是最佳的选择之一 [22]。

灵芝功效九、帮助减肥

灵芝可以帮助改善消化系统，更有效地排出体内废物，从而减轻体重。

在纽约 Memorial Sloan-Kettering 癌症中心进行的一项研究中，灵芝里的活性成分，食用后可以提高新陈代谢率，可使身体更有效地的运用能量，并使食物更有效地消化，进而导致减肥。灵芝还可以提升血液提供氧气的速度。根据Memorial Sloan-Kettering 癌症中心的说法，由于灵芝含有多糖体体，可以作为体内强大的解毒剂，多糖体体也可以促进身体自然愈合的过程，也被认为有助于消化 [23] [24]。

灵芝功效十、预防肉瘤的增殖

灵芝对肉瘤和其他肿瘤细胞产生显著影响，它透过限制体内肉瘤诱导癌细胞的数量来预防癌症。

最近的研究发现，灵芝的成分对于肉瘤有关键作用，该实验的重点是采用注射肉瘤细胞的小鼠，在使用高剂量的灵芝后，可以延缓小鼠的死亡时间[25]。

灵芝功效十一、对心血管健康有益

食用灵芝可对心血管健康产生直接、正面的影响，灵芝中的活性成份具有降血脂、降低胆固醇和抗氧化的特性。

针对 398 名参与者进行了试验，从结果可以得出结论，摄取灵芝有助于降低胆固醇、空腹血糖和体内三酸甘油酯，还有助于减轻糖尿病的症状，特别是第二型糖尿病 [26]。改善胆固醇、血压和低密度脂蛋白等，有益于心血管健康。

灵芝功效十二、抗击疲劳和抑郁

灵芝除了对免疫系统有益，它还有其他潜在的优势。初步研究，灵芝可以减少疲劳、焦虑和抑郁，并改善某些疾病患者的生活品质。

一项对 132 例神经衰弱患者的研究，研究人员发现服使用灵芝 8 周受试者后疲劳减少，健康状况得到改善 [27]。另一项研究发现，在 48 名乳腺癌幸存者中服用灵芝 4 周后，疲劳减少，生活品质得到改善，研究也发现受试者同时也减少了焦虑和忧郁的症状 [28]。

灵芝什么时候吃？

灵芝随时都可以补充，在空腹时则可以让营养成分最完整吸收，因此可以固定于早上时间食用保养。

灵芝有副作用吗？

主要有几种特别的情况，应该避免使用灵芝，包括怀孕或哺乳、血液疾病、手术或低血压的人 [29]。

1. 怀孕或哺乳：目前没有足够讯息来说明这些族群使用灵芝的安全性，应保持安全，避免使用。
2. 凝血功能不良、手术前2周的人群：高剂量的灵芝会使凝血速度延迟，增加出血风险。
3. 低血压：灵芝可能有降血压效果，为保安全，低血压人群请避免使用灵芝。

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〈灵芝的12种功效(第6点最令人惊奇)！专家说明灵芝吃法、副作用〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

智利酒果 (学名：Aristotelia chilensis)，又称为马基果 (maqui 或 maque) 或智利白里叶莓 (Chilean wineberry)，属于杜英科 (Elaeocarpaceae) 的一种树种，是一种原产于智利和阿根廷南部，靠近南美洲西南海岸热带雨林的一种植物。

智利酒果的营养组成有哪些？

智利酒果包括八种花青素，包括翠雀花素和矢车菊素等。花青素是一类常见的水溶性植物色素，有助植物对抗由非生物因素导致的活性氧类压力，并为某些植物提供保护色。

相对高含量的花青素和极性多糖基化衍生物的存在，使得智利酒果的果实成为用于食品和药物用途的重要来源。智利酒果的平均总花青素含量为每 100 克新鲜水果 138 毫克，其中最主要的花青素称为翠雀花素 3-桑布双糖苷-5-葡萄糖苷 (delphinidin 3-sambubioside-5-glucoside)，占总花青素比例约 34% [1] [2]。研究也发现智利酒果叶中含有花青素，其叶子长期以来也被用于传统的天然草药中，治疗不同的疾病 [3]。

智利酒果被推荐的实证功效、好处有哪些？

1. 帮助对抗发炎

   智利酒果在临床研究中表现出卓越抗的发炎作用，这表明它可能有助于对抗与发炎相关的疾病。在多个研究中，智利酒果中的化合物已显示出强大的抗发炎作用 [4] [5] [6]。

   此外浓缩的智利酒果补充剂的试管研究表明，智利酒果可以减少血管中的发炎，使其成为预防心脏病的潜在盟友 [7]。

   在为期 2 周的临床研究中，每天 2 次服用 2 克智利酒果提取物的吸烟者肺部发炎测量值显著下降 [8]。

    

2. 预防心脏病

   智利酒果中的抗氧化剂有助于降低血液里的低密度脂蛋白胆固醇 (LDL cholesterol) ，并降低患心脏病的风险。

   一项 93,600 名中年女性的护士健康研究 (Nurses Health Study) 发现，花青素高的饮食与心脏病发作的风险降低 32％ [9]。在另一项大型研究中，高含量的花青素饮食与高血压风险降低 12％ [10]。

   在 31 名患有前期糖尿病 (prediabetes) 的人 3 个月的临床研究中，180 毫克浓缩的智利酒果补充剂可以将血液低密度脂蛋白胆固醇水平降低了 12.5％ [11]。

    

3. 帮助控制血糖

   一项临床研究表明，智利酒果萃取物可以降低前期糖尿病患者的血糖、自然缓解血糖水平 [12]。

   研究表明，在智利酒果中发现的化合物会对身体分解和使用碳水化合物产生积极的影响 [13] [14]，在对前期糖尿病患者进行为期 3 个月的临床研究中，每天 1 次 180 毫克的智利酒果萃取物降低血糖 5％ [15]。

   这些益处可能是由于智利酒果的花青素含量高，在一项大规模的人口研究中，这些化合物含量高的饮食与第二型糖尿病风险降低显著相关 [16]。

    

4. 支持眼睛健康

   智利酒果萃取物有助于减少光线对眼睛的伤害，过度曝光会导致眼睛受损，包括阳光、日光灯、电脑显示器、电话和电视。

   一项研究发现，智利酒果萃取物可防止光诱导的眼细胞损伤，这表示智利酒果对眼睛健康有益 [18]。

   此外，对 13 名干眼症患者进行为期 30 天的小型研究发现，每天食用 30-60 毫克浓缩的智利酒果萃取物可以使泪液产量增加约 50％ [19] [20]，因此，智利酒果对眼睛健康也许可以提供许多额外的好处。

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5. 促进健康肠道

   智利酒果可以透过促进肠内有益细菌的生长、益于肠道健康。人体肠道容纳了数以万亿计的细菌、病毒和真菌，通称为肠道微生物组 (gut microbiome)。多样化的肠道微生物组可以积极地影响免疫系统、大脑、心脏及肠道[21]。然而，当坏细菌超过有益细菌时会出现问题。

   研究表明，智利酒果和其他浆果中的植物化合物可能有助于重塑肠道微生物群，增加有益细菌的数量 [23] [24]。这些有益细菌可以代谢植物化合物，利用它们生长和繁殖。

    

6. 抗癌及抗衰老作用

   初步研究表明，智利酒果可能具有抗癌和抗衰老作用。

   在研究中，智利酒果中发现的抗氧化剂类型证明有可能减少癌细胞复制，抑制肿瘤生长并诱导癌细胞死亡 [25] [26]。过度暴露在阳光下的紫外线会导致皮肤过早老化， 在研究中，智利酒果抑制了紫外线对细胞的损害 [27]。在多酚中，花青素已经显示出调节涉及促进生物体生理学和一般健康状态的各种生化/信号传导途径，包括血管保护作用︑认知过程增强︑抗癌活性和皮肤光保护作用，其中智利酒果含有丰富天然来源的翠雀花素，目前已知是有效的抗氧化剂，

   随机双盲试验也证明智利酒果的多酚在体内保护脂质免受氧化损伤的能力，可能对抗癌及抗衰老产生积极性的影响 [28]。

智利酒果有副作用吗？

智利酒果在作为水果少量食用时通常被认为是安全的，当需要作为保健品或大量补充时，需要更多的研究来确定智利酒果的安全性。

理论上来说，智利酒果可能降低血糖水平，当它与糖尿病药物一起服用时应谨慎使用。

对于智利酒果的禁忌症尚未确定，也缺乏关于怀孕和哺乳期安全性和有效性的讯息，如果怀孕或哺乳，最好保持安全，避免使用 [29] [30]。

〈智利酒果的6种功效和副作用(抗氧化超强！叶黄素好伙伴)〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。

苦瓜胜肽是什么？

苦瓜胜肽(bitter melon peptide)是从苦瓜中萃取分离出的小分子蛋白质与水解产物，因小分子胜肽在体内的吸收与利用率比直接食用苦瓜好，且在苦瓜众多活性物质中，发现了类胰岛素的胜肽序列，并已被许多研究证实具有降血糖的功效。

苦瓜胜肽好处

苦瓜胜肽在研究中已被发现具有刺激胰岛素分泌、模拟胰岛素的功效，并能调控血糖与延缓糖类吸收，此外，也具有抗肿瘤以及降血压的好处。

延伸阅读：降血糖、糖尿病救星？专家告诉你苦瓜胜肽的6个功效(好处)与副作用

苦瓜胜肽搭配复方肉桂更稳糖

除了本身就具有糖类调节功效的苦瓜胜肽之外，在挑选时，也可以挑选其他能辅助调节糖类吸收、代谢功能的配方成份。

1. 肉桂萃取物

   肉桂中含有肉桂油与肉桂醛等活性成分，具有抗发炎、抗感染的功效，同时也有开胃、促进食欲的好处。

   肉桂萃取物可以让胰岛素受体活化，增强胰岛素的活性，让葡萄糖更容易转换成肝糖储存，避免糖类堆积于血液中。研究发现如果于餐前补充肉桂，能改善饭前血糖，也发现能降低胆固醇、三酸甘油脂。

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2. 锌

   锌是细胞传导讯号作用中的重要角色，也是多种消化酵素、酶反应的关键，能帮助新陈代谢及伤口愈合。

   锌具有调节胰岛素受体的功能，能降低胰岛素阻抗，帮助维持血糖稳定。在亚健康族群，对于尚未罹患糖尿病的人，补充锌可以减少罹患糖尿病的风险。

   延伸阅读：锌的6种功效和副作用

    

3. 铬

   三价铬（Cr3+）在许多食物中都含有，也常被添加在综合维他命、糖类代谢营养补充剂中，是一种必需矿物质。铬是糖尿病患者饮食调控中的的一个重要营养素。

   铬能帮助碳水化合物跟脂肪代谢、胰岛细胞的功能正常，以及减少胰岛细胞凋亡。研究分析，每天摄取200微克的铬可以改善饭前血糖、糖化血色素等血糖指标，因此在许多糖尿病患者的饮食中，都会加入铬。

   延伸阅读：「铬」的功效有哪些？为何糖尿病患者需要补充烟碱酸铬？专家来解答！

苦瓜胜肽何时吃

目前研究发现，苦瓜胜肽及肉桂等帮助糖类代谢的产品，在餐前食用较能帮助平稳血糖，因此会建议苦瓜胜肽加肉桂于饭前30分钟左右食用效果较佳。

苦瓜胜肽挑选重点

1. 苦瓜胜肽有临床研究才有效

   苦瓜胜肽序列相当多，并非所有苦瓜胜肽都就具有调节糖类代谢的作用，如果是有明确的需求，可以挑选有标示经过定量有效成分、经过临床研究验证的苦瓜胜肽，比较有机会能达到想要的功效。

    

2. 苦瓜胜肽萃取方式

   苦瓜中虽然有胜肽分子，但分子量太大，人体不易吸收，因此挑选有专利萃取技术的苦瓜胜肽，像是低温水萃技术，较能保留苦瓜中的活性胜肽分子。

    

3. 复方搭配肉桂成分

   现在苦瓜胜肽产品众多，所搭配的复方成份中，锌、铬几乎每个品牌都会添加来达到基本的调控功效，此外也建议可以挑选有「肉桂」配方的产品，在维持用餐后血糖稳定会比较有效。

   不过「肉桂」萃取物须留意是否提供香豆素监控，应确认小于0.7%，才不会在长期食用下过量超标，造成肝毒性。

    

4. 第三方检验必看农药残留检测

   苦瓜是一种表面凹凸不平的植物，因此容易有较高机率发生农药残留问题，因此在挑选产品时，一定要看是否有农药残留检测合格标示、重金属、塑化剂等检验合格才安全。

4款苦瓜胜肽品牌推荐比较

以下为整理市售4款热门苦瓜胜肽产品，资讯来源为各产品官网，如资料有异动请与我们联系更新。

1. 大研生医糖必稳苦瓜胜肽

   

   • 剂型：胶囊
   • 临床研究：有
   • 苦瓜胜肽来源：ConstanGI®活性苦瓜胜肽
   • 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：300mg (800U)
   • 萃取方式：超临界萃取
   • 复方成份：美国专利Cinnulin PF®肉桂萃取物（有提供香豆素监控）
   • 维生素添加：烟碱酸铬、葡萄糖酸锌
   • 第三方检验：不含重金属、不含塑化剂、不含农药
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2. 霙沛斯好稳定苦瓜胜肽

   

   • 剂型：胶囊
   • 临床研究：有
   • 苦瓜胜肽来源：台湾FineStable苦瓜胜肽
   • 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：150 mg
   • 萃取方式：低温萃取
   • 复方成份：Proentry®胜肽
   • 维生素添加：吡啶甲酸铬、甘胺酸镁
   • 第三方检验：不含重金属、不含西药（未提供不含农药残留标示）

    

3. 晶玺糖可净plus BMEP苦瓜胜肽

   

   • 剂型：胶囊
   • 临床研究：无
   • 苦瓜胜肽来源：BMEP专利原料
   • 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：无标示
   • 萃取方式：低温水萃
   • 复方成份：肉桂萃取（未提供香豆素监控）、武靴叶萃取
   • 维生素添加：酵母铬、甘胺酸锌
   • 第三方检验：不含重金属、不含塑化剂、不含农药

    

4. 晶玺糖可净苦瓜胜肽

   

   • 剂型：胶囊
   • 临床研究：无
   • 苦瓜胜肽来源：BMEP专利原料
   • 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：无标示
   • 萃取方式：未标示
   • 复方成份：绿咖啡萃取、姜黄萃取
   • 维生素添加：—
   • 第三方检验：不含重金属、不含塑化剂、不含农药

    

4款苦瓜胜肽品牌推荐比较表

产品名称	大研生医 糖必稳苦瓜胜肽	霙沛斯 好稳定苦瓜胜肽	晶玺 糖可净plus BMEP苦瓜胜肽	晶玺 糖可净苦瓜胜肽
产品图
剂型	胶囊	胶囊	胶囊	胶囊
临床研究	有	有	无	无
苦瓜胜肽来源	专利ConstanGI®活性苦瓜胜肽	台湾FineStable 苦瓜胜肽	BMEP专利原料	BMEP专利原料
苦瓜萃取物含量（含胜肽）	300mg (800U)	150 mg	无标示	无标示
萃取方式	超临界萃取	低温萃取	低温水萃	未标示
复方成份	美国专利Cinnulin PF®肉桂萃取物（有提供香豆素监控）	Proentry®胜肽	肉桂萃取（未提供香豆素监控）、武靴叶萃取	绿咖啡萃取、姜黄萃取
维生素添加	烟碱酸铬、葡萄糖酸锌	吡啶甲酸铬、甘胺酸镁	酵母铬、甘胺酸锌	—
第三方检验	不含重金属Ｖ 不含塑化剂Ｖ 不含农药Ｖ	不含重金属Ｖ 不含西药Ｖ 不含农药残留标示：未提供	不含重金属Ｖ 不含塑化剂Ｖ 不含农药Ｖ	不含重金属Ｖ 不含塑化剂Ｖ 不含农药Ｖ
价格	$1980	$2600	$2800	$3000

〈【2026最新】4款苦瓜胜肽推荐怎么选？苦瓜胜肽挑选4重点〉這篇文章最早發佈於《健康医学院》。